Подбор по кофемашине
|
Жернова (ножи)
Качественный помол кофейных зерен – это, прежде всего, качество конечного продукта – кофе. В кофе-машинах и кофеварках применяются два типа ножей, вернее два вида материала из которого они изготовлены. Это стальные ножи и ножи керамические. Зная основные их отличия, сделать выбор и купить жернова к кофе-машине будет значительно проще. Металлические ножи (жернова)Металлические ножи гораздо распространенней и дешевле керамики. Главным их преимуществом можно признать то, что они практически не подвержены раскалыванию. Любые посторонние предметы не нанесут таким ножам большого ущерба, максимум, что им грозит – это затупливание режущей кромки. Это довольно актуально, если используется развесной, мешочный кофе. При плохой сортировке и очистке кофе может содержать камушки и посторонние примеси. Заточить металлические жернова (ножи) скорей всего не удастся, они имеют сложный контур режущей кромки, в таких случаях их проще поменять, чем заточить. Ножи из металла издают достаточно много шума при работе. Еще один недостаток таких ножей – коррозия. При долгом простое кофе-машины такие ножи покрываются слоем ржавчины, особенно если кофе-машина используется во влажном помещении или обслуживается ненадлежащим образом. Частички ржавчины с таких ножей обязательно попадут в помол, да и тонкая режущая кромка мгновенно тупится. Если на ножах есть следы коррозии, проще всего купить ножи для кофемолки и заменить. Керамические ножи (жернова)Можно выделить несколько преимуществ керамических ножей: |
Корзина Сравнение товаров
⇓ Товары к сравнению - (0)
Перейти к сравнению
Новинка |